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新烟火主义下，农贸市场设计如何形神兼备？
更新时间：2024-08-19
近几年，“新烟火主义”理念盛行，在这种理念下，农贸市场设计开始重视传统与现代的融合，既保留那份独特的烟火气，又融入创新元素，以满足当代消费者的多元化需求。那么，菜市场如何在设计中保留并提升烟火气呢？
一、融入地方文化元素
1、提取传统文化符号：将地方传统文化元素融入农贸市场设计中，通过例如：墙绘、雕塑、装饰物等形式讲述当地的历史故事、展示当地的城市风貌。如苏州双塔市集，通过提取苏式符号进行“二次创作”，如使用明代桃花坞年画的色彩设计灯牌，利用明清文化遗产“苏州花码”设计市集LOGO，绘制苏式美食食记等，这些富有当地文化特色的元素融入，都能极大地增强了菜市场的文化底蕴和市井气息，让老百姓更有亲切感。
2、展示地域特色：各地菜市场可以借鉴此经验，提取当地的建筑语言、文化符号（如方言、戏曲、传统手工艺等）和市井生活元素（如早茶、地方小吃等），并将其融入到菜市场的LOGO、店招、装饰等视觉系统中，让菜市场成为展示地方文化的窗口。
二、注重人性化设计
农贸市场设计需要注重人性化看，通过引入智能支付、电子溯源、数据分析等智慧化手段，提升菜市场的运营效率和管理水平。同时，利用这些技术为顾客提供更加便捷、个性化的购物体验。
其次，可以在农贸市场内设置部分便民设施、休息座椅和公共交流区域等，鼓励顾客和商户之间的互动与交流，增加菜市场的社交属性。这些空间可以成为邻里间分享生活、交流信息的场所，进一步增强菜市场的烟火气。
三、丰富业态与功能
在保留传统菜市场功能的基础上，拓展外场功能，引入食品贩售、花店、超市、酒吧、餐厅等关联业态。这样不仅可以满足顾客多样化的需求，还能提升菜市场的整体吸引力和活力。以菜场为核心，划分功能分区，促进“核心-外围”业态联动。例如，结合周边街区特色引入咖啡店、文创店等潮流文化业态，构建“菜场+潮流”的文化消费场景；或结合中老年群体集聚的特点，设置早茶店、凉茶店等餐饮休闲业态，构建“菜场+饮食”的休闲消费场景。
定期在菜市场内举办各类社区活动，如美食节、文化节、公益活动等，增强社区居民的归属感和凝聚力。这些活动不仅可以丰富居民的业余生活，还能促进邻里之间的交流与互动，还丰富了菜市场的文化内涵和时尚感。
新烟火主义下，农贸市场设计在现代化、智慧化的同时，需要更加注重文化融入、人性化设计、业态丰富、智慧化升级和社区凝聚力强化等方面的工作。此外，还需要建立健全菜市场的管理制度和服务标准，加强对商户的培训和监管，确保菜市场的有序运营和持续发展。同时，鼓励商户参与市场管理，提高商户的积极性和责任感，共同营造和谐、温馨的社区氛围。打造出具有地方特色、充满活力和人情味的现代化菜市场。
