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《马路市场退路进市难,市场方还能做些什么?》
更新时间:2026-06-11
每天清晨,当第一缕阳光洒向城市,菜市场的门口往往是最先热闹起来的地方。然而,这份热闹有时也会演变成一种尴尬:摊贩们为了招揽生意,将摊位摆到了机动车道上,买菜的市民在车流中穿梭,电动车和三轮车挤成一团。这就是我们常说的“马路市场”。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

长久以来,城市管理者与摊贩之间仿佛在进行一场永无止境的“游击战”,一方要秩序,一方要生计。

作为农贸行业的从业者,我们常常会看到一些抱怨:“现在的生意越来越难做了”、“菜市场越来越没有烟火气了”、“都被电商和马路市场抢走了”。

面对这些马路市场退路入市难的困局,我们菜市场还能做些什么?


一、为何“马路市场”退路入市难?

马路市场为什么退路入市难?

首先,我们必须明确区分马路市场中摊贩的性质,对于淳朴的自产自销商户,我们可以引导他们入市;同时,对于市场周边的违规占道经营的虚假自产自销——俗称二道贩子,有意愿的我们可以培养他们成为优质商户,不愿入市的则交给城市管理部门管控。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

很多人认为,核心原因就一个字:钱——正规菜市场的摊位费太贵,而马路是免费的。

这当然是最根本的内因,对于很多起早贪黑的菜农和小摊贩来说,正规菜市场动辄几千块的月租、水电费和管理费,是一笔沉重的负担。而马路边呢?几乎是“零成本”经营。只要省下的摊位费能抵消掉被驱赶的风险,大家自然愿意在路边摆摊。同时,顾客尤其是精打细算的老年人也愿意在路边买,图的就是个方便和便宜。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

但如果我们将目光投向建筑与城市的交界处,会发现这场“博弈”的并不是如此简单。

我们不妨先看看,为什么老旧简陋的钢棚市场,反而大多生意火爆、人气常年不散?

很多人误以为钢棚市场红火仅仅是因为“便宜”,但本质上是它完美踩中了农贸消费和摊贩经营的核心需求,恰好补上了新式封闭菜场的所有短板:无边界动线自由不僵硬、包容流动业态,适配摊贩生存,符合老百姓买菜习惯,消费氛围浓厚。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

这里也解答了很多人的疑惑:为什么越是规整、高端的封闭菜市场,周边越容易滋生顽固马路市场?本质不是市民素质低、也不是摊贩习惯性占道,而是封闭式菜场的设计,主动把刚需业态和流动人群“逼出了市场”,直接催生了马路市场的生存空间。

那么我们能不能从中吸取它的优势融入进我们当代的封闭式菜场,打破边界,把菜市场做得通透、开放?

二、设计内外联动,打破边界感
——通透不是“没规矩”,而是为了更好地“引流”


过去的城市菜市场设计,往往像一座孤岛,为了追求租金收益和规整度,很多新市场、改造市场,把临街面全部铺满外铺,用商铺筑起一圈“围墙”。整个市场变成一个密闭的商业盒子,入口被压缩成狭小通道。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

对于挑着担子卖菜的老人来说,进市场意味着高昂的租金和繁琐的手续;对于骑电动车买菜的年轻人来说,门口没有停车区、卸货不方便也是巨大的劝退理由。当正规市场“装不下”也“引不进”时,生意自然会溢出到马路上。摊贩为了生存,顾客为了便利,双方在马路边达成了一种默契,却给城市交通留下了隐患。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院


我们可以牺牲部分临街外铺的建筑面积与短期租金,缩减冗余的临街商铺体量,让原本的临街黄金界面,可以不再用于单一创收,而是转化为市场的「城市展示面」与「市井缓冲面」。

让路人一眼就能看到市场内部整洁、明亮的环境,产生一种“走进去看看”的冲动。这种设计上的“打开大门”,本质上是用更好的消费体验去和马路市场争夺客流。

三、设立缓冲区,先纳入,后规范
——先将流动摊贩“收编”到红线内,再“管理”,给马路市场一个“台阶”下

那些“久攻不下”的顽固马路市场乱象,本质上是最真实的“经济规律”。如果我们只想着用铁栅栏去堵,不仅堵不住,反而会把最有烟火气的生意彻底推向对立面。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

很多时候,不是摊贩不想去到一个更好的环境忙活生计,而是进入这个环境的“门槛”太高了。这时候,如果我们的市场愿意稍微牺牲一点外铺的商业面积,主动把建筑往红线内退让几米,打造一个宽敞、通透的“缓冲区”或“灰空间”,局面就会大不一样。这几米的退让,看似亏了租金,实则是用空间换取了宝贵的秩序。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

大多数的马路摊贩其实是周边的农民,他们只在清晨或者傍晚卖一点自家种的蔬菜,还有一部分是假二道贩子。针对第一种应该扶持支持,第二种应该要规范管理。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院

让这些人去租一个固定的铺面显然不现实,但我们可以采用“先纳入,后规范”的策略。把市场入口区外铺这几米的退让空间利用起来,专门划出“潮汐摊位”或者“自产自销区”。虽然这些摊位依然在室外,但它们已经处于市场管理方的管辖范围内。

四、柔性管理、人文关怀

当我们谈论治理马路市场时,不能光靠城管去赶,因为赶不走经济规律;也不能光指望降租金,因为市场方也要生存。要成功承接马路市场,除了硬件方面的承接、还要适当采取一些柔性管理措施以及人文关怀。

农贸市场设计--杭州一鸿农贸市场设计院


●  人文关怀:市场可以主动给这些“入市”的自产自销商户较好的位置,用水用电的便利,以及餐食、饮水的便利。

● 协助办理证照:主动协助自产自销商户办理营业执照、健康证等手续,引导其合法合规经营。

● 流量扶持:对于生意好、有长期需求的摊贩,市场还可以给予一定的宣传,鼓励他们从“临时区”搬进“正式铺面”,享受更好的室内环境。

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