随着中国经济总量的不断扩大,对流通产业现代化也提出了更高的要求,农市场作为日常老百姓的生活必须场所,也应当适应时代的发展。通过对老旧农贸市场升级改造,将推动老百姓的生活水平的提高,食品安全的保障作用。
老旧农贸市场升级改造后拥有以下优点:购物环境优雅、设施完善、柜台整齐美观适用;货源充足、品种齐全、价格稳定;经营人员统一着装、服务热情、精神面貌大有改观;食品安全体系、市场经营秩序得以加强,综合效益明显的提高。
事实证明,老旧农贸市场升级改造还是有所必要的,农贸市场升级改造既是社会发展的需要,又是企业与时俱进抢抓机遇自我生存自我发展的需要。在农贸市场处于如此激烈的市场竞争中,要生存发展、必须科学定位。作者认为改建后的市场优势在于可生鲜食品多样化,经营设施超市化,经营方式农贸化,管理制度要强化。
在规划设计中合理布局、精心设计,解决好一系列矛盾问题改造升级应该与长效管理相结合。在优化经营设施方面,应通过充分探讨认真筛选,考虑场地通透、门面经营面积、通道湿滑、经营户占道、水电使用、市场通风等问题。
在招商中,程序应严谨透明,杜绝关系户、人情户。招商前每一位经营户都必须填写一份情况登记表,登记表内容包括姓名、经营类别、商品品名、多档次的进场费栏目。市场经营方根据收集的全部登记表内容,对每大类商品经营者进行对比分析考核、严格筛选,一切以市场配置为中心。挑选出一批有品牌效应,经济实力强、业务能力优、素质相对高的经营户,使商场经营户的身份由个体经营摊户逐渐向具有多种经营形式的小规模经营者转变。