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【一鸿观察】品牌如何做好店铺精细化管理?
更新时间:2017-01-17



问题:
1、店铺 (选址、形象、市场环境)
2、员工(如何提升员工的素质)
3、货品(如何做好补货管理,控制合理库存)
4、促销(如何使促销更有效)
5、服务(如何提升服务,了解顾客满意度)

店铺营运管理的认知




每日营业额=店前客流量×进店人数×成交率×成交金额

连带销售:超强的附加意识,通过一个顾客购买引导顾客连续购买二、三、四以上的货品;


店铺营运流程


开B的标准与流程


优秀店铺管理的七项标准


管理竞争对手


店铺精细化管理---人员管理

店铺执行力不畅的原因


货品管理

销售频率周期=某服装款式的库存量/上周该款式的销售量


活库存:

特征:通常指的是店铺货品结构中比较基本的款式

注意:基础款式不容易过时,销售不易出现大的滑坡,可以保留一定库存。

死库存:

特征:往往是指当季销量特别好的商品或品种。

注意:对于当季特别畅销产品,尽量不要留存货。

外部促销:

对象:面向顾客

现状:市场竞争环境中,顾客对外部促销一般要六七成的折扣才能基本迎合其预期,使得店铺往往面临极大的折扣压力。

内部促销:

对象:面向导购和店长

释义:如果将销售状况不是很好的货品提成从1%提高到10%的水平,必将激发店铺员工非常大的销售热情和积极性。

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