农贸市场的未来，不仅仅是业态上的转变，更是建筑特色和装修风格上的突破，酒店式休闲化是其发展趋势之一。

农贸市场酒店式休闲化，可以参考“悉尼Ovolo Woolloomooloo酒店”。该酒店通过运用大胆的色彩和灯光设计，与休闲区相得益彰的业态组合设计，让充满岁月痕迹的斑驳旧仓库变成了简约时尚的休闲酒店。通过对其成功翻修的分析，一鸿市场研究中心认为，未来农贸市场酒店式休闲化的发展趋势将从以下三个方面体现：

一、独特的农贸市场建筑结构

悉尼 volo Woolloomooloo 酒店对当地旧码头仓库的改造，既保留了老码头的沧桑感，又缔造出活力无限的美感。

未来农贸市场的建设，可在保留或参考部分具有特色建筑结构的基础上，增加具有现代化特点的建筑设计，使农贸市场在发挥农产品交易功能的基础上，能结合城市精神和文化底蕴，打造出自己的建筑特色。简约的风格，独特的设计，农贸市场建筑的变化是其酒店休闲化特征之一。

二、大胆的色彩设计吸引眼球、自然光与灯光巧妙结合

鲜明的色块成为划分区域的一种设计方式，一种色系代表一个区域。根据农产品自身的色彩特点，农贸市场可以用不同的色系来划分产品的类别，如红色代表肉类、绿色代表蔬菜类、蓝色代表水产类等，同时，适当地运用混色区域来协调整体的色彩搭配，打破人们心中对农贸市场原有单一刻板色调的印象，使农贸市场富有活力。

农贸市场内部亦可采用简易玻璃房设计，使室内充分享受由屋顶照射进来的自然光线，与室内灯光相得益彰，在节省用电成本的同时，更有接近大自然的感觉。

三、休闲为主的业态组合吸引人群

Ovolo Woolloomooloo 酒店的业态以酒店为主，加之酒吧、餐厅、休闲区等，形成丰富的业态组合。

未来的农贸市场也可以发展周边产业，比如酒吧餐饮、休闲娱乐等等,让农贸市场的业态组合更加人性化。休闲区的设置，运用充满创意的隔断设置，让人们在这里安心自在地休闲娱乐。开放的休闲区域，可以给前来买菜、用餐、休闲娱乐的顾客提供休息场所。

建筑风格、室内装修、色彩搭配、业态组合，这些都是未来农贸市场酒店式休闲化的重要举措，也是农贸市场吸引客户的关键因素。