“饮食文化”、“饮食安全”等从来都是人们饭前饭后必聊的话题,可见,人们对于食物的重视及要求越来越高。因此,作为食物的最大集散地——农贸市场,也越来越倍受各方重视。那么,在做农贸市场设计时,什么样的设计才称得上是标准化的市场设计呢?
首先,就市场周边环境来说,在做农贸市场设计时要尤其注意周围一公里内有无有毒有害污染源,有无易燃易爆危险场所,农贸市场需要与这些地点远离,以保证食品安全;其次,市场内的采光及通风条件也需要在农贸市场设计中多加重视;然后,还需要统一市场消防、检测、排水排污、垃圾处理、公共卫生间等众多基础设施的配套。不仅需要严格保证食品安全,还需要做到市场环境干净整洁、市场标识形象统一、市场服务周全周到……设计符合新时代要求的农贸市场。
走入专业农贸市场设计公司出产的农贸市场,你会看到市场显眼处设有导购图及智能导视电子屏,根据查询指引,你会迅速找到你需要的食材。市场内有着干爽整洁而又宽敞的通道,沿着干爽的通道转几圈,买上几样小菜,经营商对你笑脸相迎,一再叮嘱您拿好找零。你还能去出入口的检测室,测一下蔬菜的农残指标。此外,你还能根据售卖小票,扫码追溯蔬果生产基地,中间的运营商,并且可对该蔬果商进行评价。
未来的农贸市场设计方向可谓多元多样,但无论其如何变化,有一点是毋庸置疑的,那就是——越来越标准化。
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